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    冷庫主要部件
    發表時間:2022-07-21     閱讀次數:     字體:【

    冷庫由庫體建筑和制冷控制兩大部分構成。按照構成建筑物的用途不同,可分為冷加工間及冷藏間、生產輔助用房、生活輔助用房和生產附屬用房四大部分。

    1)冷庫庫體采用專門廠家生產的庫體底板、側板(隔熱壁板)、頂板(天井板)角板和門組裝而成,它們是通過特殊結構的子母鉤拼接、固定,以保證冷庫良好的隔熱、氣密。冷庫的庫門除能靈活開啟外,更應關閉嚴密,使用可靠。該冷庫結構容易裝拆,便二搬遷擴展,是一種活動性冷庫。來儲存各種貨物由各個模板組合拼裝在一起。

    2)機組主要功能是讓冷庫室內達到所需要的溫度。它主要由壓縮機、內、外風機、膨脹閥、過濾器、高低壓保護、水塔管道等部件組成是整個冷庫的心臟部份。需防水、防漏水而導致機組漏電燒壞壓縮機以及其它部件。

    3)控制電箱用來控制整個冷庫的正常運行,它主要由控制燈、開關、全電腦控制器、斷路器、保險、延時器和接觸器等部件組成?刂齐娤湫柽h離火源,重擊、防漏水短路、防潮和儲放各種雜物。

    備:電控箱里附含一份溫控器說明書,(記:不能擅自調整冷庫室內的溫度。只作參考或是溫控器溫度顯示錯誤時使用)

    什么是冷藏庫:冷藏庫的庫溫是-18℃,冷藏庫一般是指不定期地將食品放入冷庫,經過一段時間,冷庫的庫溫達到-18℃,取貨也是不定期,不定時的。對這“一段時間”沒有具體要求,這就是典型的冷藏庫。

    什么是低溫庫:低溫庫的庫溫是-25℃。不定期逐步地將食品放入冷庫,經過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃,對這段時間沒有特殊的要求,但對這個冷庫的庫溫是有嚴格要求的,在-18℃~-25℃之間,這就是典型的低溫庫。

    什么是速凍庫:就是在很短時間內能將食品凍結的冷庫。速成凍庫的特點是,將規定的一定量和物品放入冷庫,經過規定的時間,使食品的中心溫度達到規定的溫度,一次將所有的物品出庫,這就是典型的速凍庫。

    冷庫中霜是怎樣形成的:當空氣中水蒸氣遇到低溫時便結為液態水,如果溫度低于0℃,就結成霜,霜結實剛成冰。

    什么是電熱除霜法:是利用裝在蒸發器翅片上的電熱器,通電所產生的熱量將附著于翅片上的霜除去,當溫度傳感器感應到除霜終了設定的溫度時,即關閉電熱器,為避免存留在蒸發器的熱量被風扇吹到冷庫內,因此,系統運轉一段時間后風扇才開始動作。


     
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